香氣撲鼻超下飯家常土豆炒肉片

用料  

香氣撲鼻超下飯家常土豆炒肉片的做法  

1. 土豆切片
   不要太小片。

2. 肉切薄片。

3. 水澱粉
   醬油
   香油
   料酒少許
   鹽少許

4. 攪拌 醃製

5. 熱鍋熱油
   下肉片 加葱薑蒜
   大火炒

6. 下土豆片
   繼續炒
   加醬油和水
   炒出湯汁

7. 起鍋前放一丟丟糖

8. 糙米飯 一勺辣醬
   拌飯一起吃

9. 家常的美味

小貼士

1. 炒肉片時候先下一個八角和油煸炒。
2.要想湯汁多，就多放點水。
3.火要旺，炒鍋氣。
不用放鹽了 醬油鹹味就夠了。