香氣撲鼻的海鮮菇肉片

菌菇經過油和高温的洗禮，散發出濃郁的香氣～適合愛吃菌菇的朋友。家中小兒品嚐後表示要再吃50次。

用料  

香氣撲鼻的海鮮菇肉片的做法  

1. 1.豬前腿肉切片，加入鹽、料酒、澱粉，抓勻醃製2小時。豬皮看個人喜好要不要；個人喜歡吃豬皮，留了一些。

2. 2.海鮮菇洗淨，切成段。3.鍋中倒油，下葱姜爆香，下肉片翻炒，加入生抽調味，肉片炒至7成熟盛出。4.鍋不用洗，油少的話再加一點，這樣菌菇比較香，海鮮菇用中火翻炒出香味，加入生抽、豆瓣醬調味，倒入炒好的肉片繼續翻炒，完成✅