用料
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 半根 |
| 鹽 | 5克 |
| 野蘑菇 | 半斤 |
| 雞湯 | 一碗 |
| 十三香 | 少許 |
| 醬油 | 1茶匙 |
| 香菜 | 1根 |
| 食用油 | 少許 |
| 蒜 | 兩瓣 |
雜蘑雞湯的做法
鍋中倒入食用油，油熱後放入葱白，姜，蒜，烹出香味。
倒入預先做好的雞湯，一碗，再倒入清水適量。
不用等水開即可放入已經洗好焯水的野蘑菇，然後倒入醬油，十三香。
開鍋後燉煮十分鐘，放入鹽調味，熄火撒上葱花，香菜即可出鍋。
小貼士
做蘑菇特別是野蘑菇，一定要放入蒜瓣，蒜瓣沒有變色，説明蘑菇無毒。
雜蘑雞湯
家常菜
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