用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 糖 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蕃茄醬 | 2勺 |
| 開水 | 適量 |
濃汁【番茄炒雞蛋】的做法
準備好食材
![濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第2張]( "濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第2張")
番茄去皮，切塊，雞蛋打散，備用
![濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第3張]( "濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第3張")
熱鍋熱油，炒雞蛋嘍，炒好後放一旁備用
![濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第4張]( "濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第4張")
重新起鍋放油，加入葱花，炒出葱香味，加番茄，翻炒至出湯汁，
![濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第5張]( "濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第5張")
➕雞蛋，蕃茄醬➕鹽➕白糖➕料酒翻炒，，湯汁少的話加少許熱水，入味關火！
![濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第6張]( "濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第6張")
裝盤即可
![濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第7張]( "濃汁「番茄炒雞蛋」的做法步驟圖 第7張")
小貼士
雞蛋不要炒太老
濃汁【番茄炒雞蛋】
家常菜
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