專治不舒服沒食慾的酸湯麪

小時候生病的時候家裏總會做點酸湯麪給我吃，清淡不油膩，暖暖的吃了就會很舒服。
後來去飯店吃飯最後也會點一碗酸湯麪，胃裏舒坦也能解吃了一桌子大魚大肉的油膩。
做法也很簡單。

用料  

專治不舒服沒食慾的酸湯麪的做法  

1. 葱、姜、香菜切碎放在碗裏，加鹽、香油拌勻，稍微醃一會兒。

2. 再放蝦皮紫菜，備用。

3. 手擀麪，面片兒、掛麪、龍鬚麪都行，我手邊有一包素面就拿來煮了一碗。面快熟了把青菜也放進去燙熟。

4. 面帶湯一起倒進碗裏拌勻，最後倒一勺醋就好啦。沒胃口的時候吃一碗，啊就是家的感覺啊。