清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西蘭花

很喜歡這種清清淡淡，做法又簡單的家常小炒，耗時短，很方便。什麼時候想吃了，費上幾分鐘的時間，一盤合口的小炒美味就可以吃到嘴裏了。
      蒜蓉西蘭花，就是道非常簡單易做的家常小炒，做好後脆爽可口，配白粥或米飯都是不錯的選擇哦。

用料  

清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西蘭花的做法  

1. 將西蘭花用手掰開清洗乾淨。西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的。

2. 胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉。

3. 鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出。

4. 鍋裏面放油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西蘭花胡蘿蔔翻炒。

5. 快熟時倒入水澱粉和鹽，攪拌均勻即可。

小貼士

胡蘿蔔是為了增加顏色，讓菜看起來漂亮，沒有的也可以不加哈。