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豬腰子怎麼做壯陽補腎~超級好吃的醬爆腰花

家常菜 閲讀(3.34W)
豬腰子怎麼做壯陽補腎~超級好吃的醬爆腰花的做法步驟圖

🐷豬腰因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盆”營養豐富,適宜腎虛,腰痠腰痛,特別每個月那幾天,我的腰都直不起來[汗顏R]
最近突然想吃爆炒腰花,[色色R]想想咬一口腰花裏面的醬汁流出來,恨不得多吃好幾碗。今天抽空把步驟寫下來分享給寶寶們。

用料  

豬腰 1對
辣椒 5個
洋葱 1個
蒜瓣 4粒
2片
3勺
生抽 2勺
蠔油 適量
適量
雞精 適量

豬腰子怎麼做壯陽補腎~超級好吃的醬爆腰花的做法  

  1. 💖將蒜瓣切末,薑片切絲,辣椒切成段,洋葱切大塊。

    豬腰子怎麼做壯陽補腎~超級好吃的醬爆腰花的做法步驟圖 第2張
  2. 💖買豬腰時先讓師傅把裏面白色部分剔除,因為是輸尿器官,不剔除會有很大的羶味。
    💖腰片改刀切腰花,最簡單的就是橫豎切,不要切斷就行,然後切小塊。

    豬腰子怎麼做壯陽補腎~超級好吃的醬爆腰花的做法步驟圖 第3張

  3. 💖切小塊的腰花放清水裏浸泡兩分鐘,記得多浸泡幾次,浸泡的目的在於把腰花裏面的羶味排出來。
    💖泡好後將鍋內水燒開,把腰花放裏焯一下撈出晾乾備用。

    豬腰子怎麼做壯陽補腎~超級好吃的醬爆腰花的做法步驟圖 第4張
  4. 💖鍋內放油燒熱,下姜蒜翻炒一下。

    豬腰子怎麼做壯陽補腎~超級好吃的醬爆腰花的做法步驟圖 第5張
  5. 💖放入腰花煸炒,倒料酒小火煮3分鐘,翻炒下。

    豬腰子怎麼做壯陽補腎~超級好吃的醬爆腰花的做法步驟圖 第6張
  6. 💖放入辣椒,洋葱繼續翻炒,現在再放醬油,鹽,味精。

    豬腰子怎麼做壯陽補腎~超級好吃的醬爆腰花的做法步驟圖 第7張
  7. 💖炒至洋葱軟一些就可以出鍋啦~
    炒雞炒雞下飯的爆炒腰花就做好了

    豬腰子怎麼做壯陽補腎~超級好吃的醬爆腰花的做法步驟圖 第8張

小貼士

🌟小備註
辣椒我選的紅線椒,可根據自己食辣程度來選擇
調料那些可根據自己的口味適量加入哦~
💓名副其實的吃貨,會經常分享一些私房菜,歡迎各位寶寶們一起交流學習。有不懂的可以私信我哈~