鯽魚釀肉 九陽晶鑽耐磨不粘鍋

一家老小最喜歡的鯽魚釀肉，鯽魚雖然刺多，但是它的美味和營養卻不得不讓人喜歡它，再加上鮮豬肉好吃到沒朋友👍👍👍魚好吃可是最怕的是煎魚粘鍋，粘到魚皮全掉魚肉碎掉，粘到崩潰，有了九陽晶鑽耐磨不粘鍋煎魚就沒有負擔了，魚煎多久都不粘鍋，而且它還耐磨，用鐵鏟、不鏽鋼鏟都可以，鋼絲球也可以隨便刷，不怕劃傷鍋體影響鍋的壽命，還有一個最讓人頭疼的事，通常不粘鍋每次做完菜要等鍋體温度降下來再洗那樣才不會影響它的不粘功能，可是九陽晶鑽耐磨不粘鍋就不怕了，燒完直接可以用冷水清洗😎😎😎

用料  

鯽魚釀肉九陽晶鑽耐磨不粘鍋的做法  

1. 鯽魚讓賣家殺好（如果有野生鯽魚最好，其次就買公鯽魚），回家清洗乾淨瀝水（魚肚裏面的黑膜一定要撕掉不然會醒）肉末已經調好味了（不會調的看我的另外一個菜譜）

2. 把肉末塞進魚肚和魚頭裏面備用

3. 鍋內倒入適量菜籽油開始煎魚

4. 魚在鍋裏面，轉動鍋體就可以看到這個鍋一點都不粘👍👍

5. 用九陽晶鑽耐磨不粘鍋的好處就是隨便煎都不粘

6. 煎好一面再翻面把魚煎至兩面金黃

7. 放入葱姜，淋上料酒蓋上鍋蓋燜一會

8. 加入生抽、老抽、糖，喜歡吃辣的可以放點幹辣椒，倒入熱水漫過魚身

9. 大火煮開，轉中火燉30分鐘左右（如果沒有塞肉末只要大火燉10分鐘左右就好）

10. 湯汁半乾時把魚輕輕翻面，不時的用湯勺把湯汁往肉末上淋，這樣可以讓肉末更好地吸收湯汁味道

11. 湯汁收差不多時淋上一點點醋再煮一會就可以裝盤了，撒上葱花或者香菜（湯汁不要收太乾哦，一會可以用魚湯拌飯哦，超級下飯的😎）

12. 這是剛燒好魚的鍋，怎麼樣啊，一點不粘，邊上一點點燒乾的痕跡用水一衝一抹就乾淨了

13. 九陽晶鑽耐磨不粘鍋不僅顏值爆表，功能更是超級實用，一個鍋可以同時擁有鐵鍋和不粘鍋的功能，耐磨又不粘，強力推薦👍👍👍

14. 完美😎😎😎