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關於釀肉做法步驟圖解
關於釀肉做法步驟圖解
【青椒釀肉】青椒的正確烹飪方式!學會了家裏米缸要遭殃…
01-21
一提起青椒,大家對它的印象可能都是菜餚裏的萬年配角。炒土豆絲、炒豬肝、炒肉片…青椒最常見的做法總是和各種食材炒在一起。明明是蔬菜,最後卻總是淪為調味。而它那特有的生澀口感,也導致喜歡的人特別上頭,討厭的人則嗤...
香菇盒釀肉
08-08
喜歡香菇常吃又覺素,加上肉餡蒸熟,肉汁混合香菇的汁水,一口咬下去濃郁的肉餡清新的汁水味道滿滿,營養又美味用料香菇八朵紅椒三個肉餡適量雞蛋一個香菇盒釀肉的做法香菇洗淨,去掉內瓤肉餡加一個雞蛋攪拌濃稠紅椒切碎入油鍋...
油燜尖椒釀肉
02-23
老爸最喜歡的下酒菜之一用料青椒3個肉末150克生抽1勺澱粉適量葱1根料酒1勺鹽適量蠔油1勺雞精1勺十三香1勺蒜6瓣油燜尖椒釀肉的做法青椒洗好切斷,擦乾水分。避免煎的時候會崩。肉末裏面加入葱薑末,適量鹽雞精醬油蠔油一...
蓮藕釀肉膠
08-27
好吃易做,肉中夾蓮藕,一口咬下去,有肉的香,蓮藕的爽脆,層次感豐富。用料蓮藕半節豬絞肉適量醬油適量蓮藕釀肉膠的做法蓮藕洗乾淨,切薄片,然後用廚房紙吸乾。把豬絞肉釀進蓮藕孔中,不用太厚,但必須保證蓮藕孔中有肉膠。平底鍋加...
絲瓜釀肉鳳尾蝦
01-17
最近杭州秋老虎來了,剛剛初秋,那台風雨一過,氣温就一個勁的上升,昨天是近36度了哦所以最近工作還是忙了團團轉,可是昨天偶然看到那樓下的絲瓜已經爬上樓來了,而絲瓜也長了好多,呵呵~~~看着有絲瓜好吃了哦現在杭州的色...
低卡虎皮青椒釀肉🫑好吃哭了!
02-06
👏減脂期也能吃的青椒釀肉,鹹香適口,超級香,無敵下飯!😋一口一個,配面,配飯都是極好的!用料雞胸肉1塊(約280g)姜1片青椒(大)3個醃料料酒1勺(10g)生抽1.5勺(15g)老抽1/2勺蠔油1勺黑胡椒粉少許鹽1g玉米澱粉1g碗汁大蒜(切碎)3瓣生抽2勺老...
上湯油豆腐釀肉
06-26
快過年了家附近的小市場竟然有很新鮮的油豆腐泡出爐母上大人果斷買買買趁着新鮮和為年夜飯做準備於是就誕生了這道炒雞下飯的上湯油豆腐釀肉zzang👏🏻👏🏻👏🏻用料油豆腐泡10個豬肉500g葱/青蒜4條上湯油豆腐釀肉的做...
輔食香菇釀肉
05-05
這碟香菇釀肉不僅有香菇、紅蘿蔔還加了蝦肉,豬肉來提鮮,營養均衡,就算不加鹽味道也很好哈。香菇作為配菜可以健脾養胃,增加食慾。非常容易上手的一道輔食,自帶增鮮屬性,所以蒸出來的嫩滑香菇吸足了肉味,肉裏帶着香菇的清香,咬...
苦瓜釀肉/尖椒釀肉
05-17
去年夏天因為皮膚過敏嚴重,家人想着桂林空氣好,讓我回家休養段時間。這段時間裏,媽媽天天變着花樣做吃的,裏面就有這道菜。用料苦瓜1根尖椒10個豬肉餡200克澱粉3勺生抽3勺香葱2根料酒1勺鹽適量蠔油適量油少量苦瓜釀肉/尖椒...
尖椒釀肉(圖文教程)
08-30
網上看到了~摘過來~分享給大家!^_^用料尖椒3個豬肉200g料酒、生抽些許鹽些許味精些許葱些許姜些許蒜切成小丁些許澱粉一勺尖椒釀肉(圖文教程)的做法準備材料。去超市買的買豬肉餡兒。自己剁也是極好的。剁完加入葱薑蒜。攪...
絲瓜釀肉|爸爸廚房 VOL.015--絲瓜、豬肉、彩椒,生薑
09-26
絲瓜是一種對大腦發育非常有用的食材,但由於它特殊的口感,寶寶一般難以接受。怎麼辦?這道絲瓜釀肉是你的不二之選,把肉放在絲瓜裏,讓絲瓜完全的吸收肉的味道。讓寶寶在吃肉的同時吃下絲瓜。只愛吃肉的寶寶也可以達到營養上...
零基礎---油泡果釀肉
02-09
份量是14個,肉餡只用了四分之一,太少肉絞肉機不好操作,剩餘的餡料準備加點東西做包子,算是比較容易吧。餡裏的鹽少放或是不放,葱油汁裏有生抽和耗油,鹽份已足夠了。用料油果14個五花肉250克生抽1勺老抽1勺鹽少量油適量小葱1...
百年好合(百合釀肉)
04-10
每次看見百合,就會想起小時候在姥姥身邊的少年時光。作為舊時大家族長房長媳的姥姥,做得一手好菜,宴席菜也不在話下。每次看姥姥做這道菜,就是要過年了。收到董正韜老師家師母寄來的蘭州百合,品質極佳,就想把這道菜複製出來...
冰鎮苦瓜、苦瓜釀肉|美食台
08-02
苦瓜清熱祛暑,尤其適合炎熱的夏天,今天嘉賓林勁鬆帶來兩道苦瓜的做法,還告訴我們挑選和處理苦瓜的技巧,減少了苦味,苦瓜也可以很好吃。用料冰鎮苦瓜苦瓜500g1根白蘆筍100g橄欖油100ml芥末籽醬2湯匙蘋果醋150ml糖2茶匙芥末...
苦瓜釀肉【可口下飯健康篇】
10-26
苦瓜釀肉,又名苦瓜丸子,是一道湖南省的漢族傳統名餚。成菜整齊,瓜翠肉紅,微帶苦味,有清心明目之效。主要食材是苦瓜和豬肉,簡單易行而美味下飯,這些材料中含有蛋白質成分及大量維生素C,能提高機體的免疫能,使免疫細胞具有殺滅...
虎皮青椒釀肉(零廚藝)
02-20
好久沒髮菜譜了,更新一下用料青椒8個豬肉250克澱粉兩勺生抽一勺蠔油一勺老抽一勺白糖適量鹽適量葱適量蒜五瓣虎皮青椒釀肉(零廚藝)的做法把肉剁碎,放適量澱粉、一勺生抽、一勺耗油、花生油、一點鹽調味(後面加了一點葱沫),一...
daogrs給你準備瞭解暑必備蒸菜——苦瓜釀肉
05-24
“芒種”過後,標誌高温炎熱的盛夏即將登場。同時也意味着食慾不振、上火燥熱的問題也將隨之而來!莫慌!小蜜蜂今天帶來一道傳統佳餚為你們解決煩惱,它就是色香味俱全的苦瓜釀肉。微苦清香的苦瓜搭配鹹鮮的肉餡,入口既有苦瓜...
零難度春筍釀肉
03-17
#罐頭小廚#零難度春筍釀肉!一艘艘載滿肉肉的小船,鮮到掉眉毛!不吃這一盤,就辜負了整個春天!用料春筍3根五花肉末100g生抽3ml料酒3ml澱粉2g白砂糖2g鹽2g香油2ml高湯少許葱末少許胡蘿蔔末適量零難度春筍釀肉的做法五花肉末10...
六月鮮花菇釀肉
06-22
花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸,營養豐富,口感鮮嫩,做法多種多樣,這次給大家推薦的花菇釀肉,搭配了豬肉和葱花,將花菇做成了一個個精緻的小容器。成品鮮香軟滑,嫩而不膩,一口一個的感覺實在是太棒,大家不妨試試看啦。用料肉餡適...
自制釀肉鮮蝦豆腐
08-21
它的特點是還原了古代時期的化粧盒,很形象,做法簡單。有肉末的香,有大蝦的鮮,有豆腐的軟嫩,而且豆腐還是補鈣的極品!口感也很好,是一道不可多得美味!用料北豆腐200克基圍蝦3條豬肉餡100克鹽2克葱5釐米姜2片紅燒醬油6克油60克...
一口一個超過癮——青椒釀肉
02-16
用料青椒3個豬肉300克雞蛋1個葱花5克蒜末3瓣蠔油1勺鹽2克澱粉1勺清水小半碗一口一個超過癮——青椒釀肉的做法五花肉絞成肉餡加葱花.薑末.一個雞蛋順一個方向攪拌上勁青椒去蒂去籽,用筷子塞滿醃好的肉餡塞完後,用刀切成...
日式釀肉系列
06-05
中餐家常菜的釀肉系列很多,香菇,油麪筋,青椒等和肉餡都是絕配。殊不知在和食家庭料理裏面也有自己的釀肉料理,さ〜やってみよう!用料豬肉末300剋日式醬油適量糖少許澱粉適量雞蛋1只香菇六顆虎皮青椒三個白胡椒少許麻油少許...
香燜帶魚🐟,麪筋釀肉🥩,黃瓜🥒炒雞蛋🥚
12-29
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釀肉蘑菇碗
01-14
用料口蘑10個肉餡100克葱花少許薑末3克花椒粉2克料酒2克醬油10克植物油15克鹽3克高湯20克或清水水澱粉10克釀肉蘑菇碗的做法將蘑菇去皮,其實不用刀,只要拽着它的傘邊一撕就下來了,非常好弄在講蘑菇帽裏的腿及裏面的褶皺...
蒸青椒包菜釀肉
05-21
用料青椒個豬肉克澱粉適量生抽適量料酒適量雞蛋個糖克鹽適量老抽適量包菜適量味精適量葱花適量花椒粉適量胡椒粉適量花生油適量蒸青椒包菜釀肉的做法1.鍋裏燒出熱水青椒去籽包菜撕出四五瓣洗淨至包菜梗及青椒變軟盛出...
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