麻辣香鍋,老媽想吃,弄它!
用料
葱 | 半根 |
蒜 | 6瓣 |
姜 | 4片 |
綠葉菜(菠菜) | 1把 |
金針菇 | 2把 |
蓮藕 | 1節 |
西蘭花 | 1朵 |
梅林午餐肉 | 半罐 |
牛肉卷 | 一整把 |
甜香腸 | 4根 |
海膽寶 | 6只 |
芝麻 | 少許 |
香菜 | 3根 |
麻辣香鍋,超簡單!的做法
我用的是這兩個品牌的甜香腸和午餐肉
午餐肉切塊,香腸劈一半,交叉兩刀,用空氣炸鍋180度,10分鐘
最後成品,這樣做出來油少還有那種油炸的感覺,口感很好吃
牛肉片焯水備用
先下入不容易熟的菜類,例如蓮藕片,西蘭花根,煮熟撈出備用
一定要換水,因為藕裏面有粘液,之後再把剩下的金針菇,西蘭花,菠菜下鍋焯水
準備葱薑蒜,蒜就簡簡單單拍一下就行
少許油爆香,下入葱薑蒜
之後放入王家渡麻辣香鍋醬,我覺得這個牌子的很好吃,比海底撈的好吃
下入肉類,焯好的不容易熟的菜類,翻炒出香味
再放入剛才焯好的金針菇,西蘭花,菠菜。
最後在放入香菜白芝麻,大功告成啦
這只是一半,實在盛不下了,非常好吃哦!