我和肉鬆超愛吃的麻辣香鍋 疫情在家 不敢訂外賣 麻麻辣辣我的愛沒錯了
用料
食材 | |
蝦 | 3只 |
豆皮 | 1張 |
豆芽菜 | 一把 |
各種丸子 | 適量 |
油麥菜 | 3棵 |
臘腸 | 1根 |
火腿腸 | 1根 |
方便麪 | 1包 |
調料 | |
麻辣香鍋料包 | 不到一包 |
葱 | 適量 |
蒜 | 適量 |
糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
豆瓣醬 | 1勺(可不加) |
花椒 | 適量(可不加) |
超簡單超滿足麻辣香鍋的做法
準備材料 蝦線挑出 食材洗好切好 丸子焯水 蟹棒只要稍微焯水變軟就好 容易散
方便麪開水煮到不硬 然後用涼水泡一下
葱蒜切塊 不要太碎
熱油炒蝦
蝦變色用鏟子切開蝦身和蝦頭 蝦身挑出去 留下蝦頭炸蝦油
蝦油下葱蒜 花椒 麻辣香鍋料包 豆瓣醬 不喜歡太麻不需要另加花椒了 豆瓣醬沒有也可以不加
下丸子和蝦翻炒
放豆芽菜和豆皮 豆芽菜會出水 所以不要另加水
放用買菜 翻炒至變軟
放入蟹棒 蟹棒比較容易散 所以快熟的時候再放
最後放方便麪 我真的是超喜歡方便麪 感覺和什麼都很配hhh
加鹽糖出鍋 味道自己掌握吧