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夏天來了好缺水分就很想喝湯湯湯絲瓜的甜瑤柱的鮮快手又好味
用料
瑤柱絲瓜湯的做法
瑤柱提前一個小時泡水,絲瓜去皮切滾刀,姜切絲
少少油,下姜爆香,放絲瓜翻炒至絲瓜變軟
瑤柱捏碎,倒入鍋內
放水蓋面,蓋鍋蓋煮2-3分鐘
出鍋前加鹽和胡椒調味
小貼士
1、瑤柱如果來不及用開水泡20-30分鐘也可2、最近買了幾次絲瓜發現,有偏白一點的和深綠色的絲瓜,深綠色的好像比較甜
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