瑤柱絲瓜

食譜來自“詹姆士廚房”

用料  

瑤柱絲瓜的做法  

1. 絲瓜切塊備用。姜切絲備用。

2. 鍋內倒入油，燒熱，放進絲瓜，大火煸炒。

3. 加入泡軟的瑤柱和瑤柱水，加入適量米酒，蓋上鍋蓋。燜煮過程還可以加入適當米酒和水。

4. 最後加入薑絲拌好，美味補水的瑤柱絲瓜完成。