>
用料
孜然牛肉土豆片的做法
把土豆切成薄片(薄片比較容易炒熟)
把牛肉切成薄片,辣椒切成塊狀
牛肉加入生粉、老抽、鹽、胡椒粉、雞精、蠔油,加少許水攪拌醃製,加一點清油封住
鍋熱加油,先把牛肉炒至七八成熟,不要炒太久,太久牛肉會老,牛肉炒好先盛出來
用鍋內剩餘的油炒土豆片,加少許鹽調味
再加入青紅椒炒至斷生
再把牛肉加入鍋裏,放入靈魂孜然粉➕孜然粒,可以多放一點,加入少許生抽調味
炒好盛出,這樣一份好吃的孜然牛肉土豆片就做好啦!非常香,很下飯,而且感覺自己像在吃燒烤
圖文推薦