超級超級好吃，因為有這道菜，我吃了兩碗飯😭好吃到哭
用料
| 雞爪 | 8只 |
| 尖椒 | 2個 |
| 花椒 | 15粒 |
| 指天椒 | 2個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 瑤柱醬 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
尖椒燒雞爪的做法
1️⃣首先將雞爪洗淨砍開三塊，姜切片，蒜分兩半，尖椒切塊
2️⃣熱鍋涼油，先放姜蒜炒香，放入雞爪炒至金黃，放入一勺瑤柱醬、一勺生抽、一勺蠔油、一勺老抽、一勺料酒、小米椒、花椒上色並炒香，放入一碗水蓋過雞爪，蓋上鍋蓋大火讓水滾開後轉小火燜10-15分鐘，中途避免粘鍋需開蓋攪拌一下，放入尖椒燜三分鐘，放入半勺鹽，收好汁即可起鍋。
小貼士
喜歡辣的可以放多點指天椒～
