用料
| 豆腐 | 一塊（切成小方塊） |
| 葱薑蒜 | 若干 |
| 麻椒 | 數粒 |
| 辣椒面 | 愛吃就多放 |
| 豆瓣醬 | 一勺半 |
| 鹽 | 一到兩小勺 |
| 糖醋 | 各一點點 |
| 油 | 一勺半 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法
涼油下麻椒
![極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第2張]( "極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第2張")
麻椒爆香後撈出，放葱薑蒜
![極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第3張]( "極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第3張")
加一勺半豆瓣醬炒出紅油
![極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第4張]( "極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第4張")
紅油炒出後加些熱水，糖醋各放一些，調調味兒，加些辣椒麪，把豆腐塊均勻的鋪到鍋中，蓋上蓋子
![極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第5張]( "極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第5張")
燒開後將水澱粉均勻的灑入鍋中，放點花椒麪，嘗一下，要是淡了就放點兒鹽，用鏟子沿着鍋邊向裏推豆腐，從多個方向推，這樣可以將花椒麪和鹽攪勻而且不會弄碎豆腐～
![極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第6張]( "極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第6張")
出鍋撒一些葱，就OK了～
![極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第7張]( "極其簡單的麻辣豆腐（不是麻婆）的做法步驟圖 第7張")
