用料
| 雞腿 | |
| 青椒 | |
| 小米椒 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 胡椒粉 | |
| 花椒 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 料酒 |
不用加水，不用醃製的香辣小炒雞的做法
雞腿肉切小塊，生薑切絲，蒜切丁，青椒切圈，小米椒切小段
熱鍋下油，放姜蒜，花椒粒，小米椒，小火煸出味
倒入雞腿肉，大火翻炒至變成白色
加料酒，生抽，耗油，胡椒粉翻炒
待湯汁快炒干時，放入青椒圈，加少許鹽
繼續翻炒一分鐘左右出鍋。美味的小炒雞就做好啦~
不用加水，不用醃製的香辣小炒雞
家常菜
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