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青椒洗淨切絲
土豆、胡蘿蔔分別洗淨切絲備用
鍋裏放油,燒至7成熱,放入蒜片、小米辣、青椒翻炒香
加入刀豆絲翻炒2分鐘
加入土豆絲、胡蘿蔔絲繼續翻炒1分鐘
加生抽,加水大火煮開,小火🔥燜5分鐘,看刀豆軟爛情況酌情增減時間
裝盤,妥妥的一大盤微辣素三鮮,營養健康又下飯
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