夏天來了，吃貨們總想吃頓小龍蝦過癮，今天教你在家做美味小龍蝦，為什麼在家做小龍蝦？原因很簡單，因為外面的太貴 一大早去菜場買了100元龍蝦，足足三大盆，做了三種口味，準備大吃特吃一番
用料
| 小龍蝦 | 2斤 |
| 生薑 | 1塊 |
| 大蒜 | 半個 |
| 大葱 | 3小段 |
| 花椒 | 1把 |
| 幹辣椒 | 1把 |
| 八角 | 1個 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1大勺 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 冰糖 | 1小塊 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法
準備好食材，龍蝦去頭去蝦線洗淨
![香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第2張]( "香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第2張")
鍋裏無油無水，小火炒1分鐘，打碎備用
![香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第3張]( "香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第3張")
熱鍋熱油下生薑，大蒜，大葱
![香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第4張]( "香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第4張")
放入辣椒和花椒碎，八角桂皮炒香
![香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第5張]( "香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第5張")
放入龍蝦炒變色，加料酒
![香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第6張]( "香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第6張")
加啤酒一瓶
![香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第7張]( "香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第7張")
加入剩下的調料
![香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第8張]( "香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第8張")
燒開後轉中火燒15分鐘
![香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第9張]( "香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第9張")
留點汁水出鍋
![香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第10張]( "香辣小龍蝦，日常調味品足以的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1、燒龍蝦的祕訣就是不放一滴水，只用啤酒燒 2、自己在家做的小龍蝦放心給孩子吃
