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肥牛最常見的組合,簡單、快速,下飯又好吃
用料
肥牛最好搭洋葱🧅的做法
整盤的肥牛化凍(提前放冷藏緩化)
洋葱切條
燒一小鍋開水,下入肥牛,滑撒燙至變色,撈出再衝掉血沫
起鍋先炒洋葱
再放汆燙過的肥牛,加生抽(或蒸魚豉油)、蠔油調味即可
裝盒
這個菜也適合帶便當
小貼士
洋葱的軟硬根據自己的喜好
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