用料
千葉豆腐 | 十幾塊 |
黑木耳 | 很多小朵 |
鹽 | 一點 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 兩根根 |
幹辣椒 | 2個 |
胡蘿蔔 | 小半根 |
青椒 | 小半個 |
豆瓣醬 | 2勺 |
蟹味菇 | 一小撮 |
家常千頁豆腐的做法
青椒切小塊【切什麼形狀都可以】
胡蘿蔔切半圓形
黑木耳用水泡發千頁豆腐切三角
然後下鍋焯水,撈出把蒜用刀拍一拍,壓碎,然後切小塊
葱、幹辣椒剪成小圈圈
一起炒香加入豆瓣醬炒出紅油
一小撮蟹味菇焯水
鍋中把之前的材料放進去炒至斷生加入千頁豆腐後炒一炒
加入適量的鹽繼續攪拌
加入一小碗水
煮一煮完成啦~
小貼士
蟹味菇也要焯水哦