酥炸帶魚，外酥裏嫩，材料簡單

每次做帶魚，我都要查做法，可是每次看着好吃，試做後發現都不是我想要的效果，這次根據自己的想法，試做了下，意外的好吃😋

用料  

酥炸帶魚，外酥裏嫩，材料簡單的做法  

1. 帶魚切小塊，用廚房紙把魚的水份擦乾

2. 材料很簡單，魚塊擦乾後，撒點椒鹽，放倆大勺片慄粉，均勻裹上澱粉

3. 讓每塊魚都裹上澱粉，油燒8成熱，開中火，炸帶魚

4. 倆面炸制金黃，漏油

5. 盤子墊倆張廚房紙，擺盤，開吃
   外酥裏嫩，超好吃，也不會失去魚本身的鮮味

小貼士

每個魚塊一定要查幹水分後，再放椒鹽，再裹粉，粉過完後，抖一下魚，避免粉裹的太厚了。