無敵蒜香小雞翅

😍很好做得一道菜😋連很養生，很少吃肉，不太愛吃蒜的爸媽都吃了很多。真的無敵了，也很下飯👍🏻👍🏻👍🏻快跟我做起來吧。👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

用料  

無敵蒜香小雞翅的做法  

1. ①醃製雞翅🍾洗淨雞翅，在雞翅背上劃兩刀好入味。加入料酒，葱，姜，蒜末，黑胡椒碎，鹽，抓勻醃製半小時

2. ②麪粉➕少量澱粉裹雞翅入油炸，或者用現成的炸粉（我用的炸粉）。炸好後放一邊備用

3. ③起鍋到油🔥先放入洋葱，葱花，八角，幹辣椒炒香，再放入蒜末把水分炒出，再放入耗油，醬油，少量鹽（之前醃製會很入味）少量糖炒香。

4. ④最後再放入炸好的雞翅，翻炒至蒜蓉能很好的裹上雞翅關火出鍋，撒葱花

小貼士

①雞翅建議在炸的時候全部炸熟，因為最後翻炒時間很短。