鯽魚雖然很多細骨，但是營養價值非常豐富，特別哺乳期間的媽媽們，我月子中每頓不少它，簡直是催奶神器！煎過的魚籽更香！湯汁跟牛奶一樣濃郁，快來看我怎麼做吧……
用料
| 鯽魚 | 1條 |
| 蘿蔔 | 半根 |
| 姜 | 1塊 |
| 葱花 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒碎 | 適量 |
| 雞粉 | 適量 |
鯽魚🐟燉蘿蔔的做法
魚洗乾淨，準備好材料
![鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第2張]( "鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第2張")
熱鍋，熱油，大火煎至兩金黃色
![鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第3張]( "鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第3張")
不能太着急，不然反過來皮會掉
![鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第4張]( "鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第4張")
把魚籽一起煎，丟入薑片去辛，加入一大碗水，蓋上蓋子燜煮5-8分鐘
![鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第5張]( "鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第5張")
水沸騰後，加入蘿蔔、少許雞粉、鹽、胡椒碎
![鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第6張]( "鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第6張")
再次沸騰撒上少許葱花即可.
![鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第7張]( "鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第7張")
沸騰後的湯汁是奶白色的，蹭熱吃非常鮮甜
![鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第8張]( "鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第8張")
煮好的鯽魚燉蘿蔔就做好啦……過來吃，小心魚骨哦！
![鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第9張]( "鯽魚🐟燉蘿蔔的做法圖解 鯽魚🐟燉蘿蔔的做法步驟 第9張")
小貼士
鯽魚不一定配蘿蔔煮，豆腐也可以，鯽魚一定是煎過的才會有奶白色湯汁哦，喜歡喝湯可以多放一碗水小火慢燉，健康美味的鯽魚湯你會了嗎？
