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用料
紅燒鯽魚🐟的做法
料酒先醃製1個小時 兩面都要醃製哦 可以去除腥味 ~
平底鍋放油和薑片冷油下魚 中火煎至兩金黃色
煎好了倒入葱薑蒜
翻面繼續煎
倒入生抽和少許老抽上色
放入熱水煮10分鐘
煮到湯汁收到一半
小火蓋起來燜煮五分鐘
魚煮的時候儘量不要翻 很容易碎 上面那條就是翻面碎了一點
撒上葱花即可
❤️
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