早孕期準媽媽胃口不好,這道檸檬蝦口感酸甜,給自己做一道營養又可口的檸檬蝦吧🍋。
用料
蝦 | 只若干只 |
檸檬 | 個5 |
砂糖 | 檸檬的一半 |
檸檬蝦孕婦愛吃的做法
選個頭大的明蝦或者泰國蝦,清水洗淨。
剪刀剪掉蝦鬚和蝦腳,蝦頭剪掉三分之一,擠出黑囊用水衝乾淨。
徒手擠檸檬嘿嘿,我用了5個。不要忘記把掉進去的檸檬籽挑出來。檸檬汁中加入砂糖(相當於檸檬汁的一半)。檸檬汁和糖的比例是2:1。
平底鍋倒油,炒至全部變紅。
把剛才調好的檸檬汁均勻倒入鍋中,小火一分鐘收汁。檸檬汁遇熱會變得不那麼酸但又保留着檸檬清新的香氣。所以這個計量不必擔心會太酸。
檸檬蝦做好啦。