自制香辣粉多種用途煎絲瓜山藥

用料  

自制香辣粉多種用途煎絲瓜山藥的做法  

1. 各種辣椒加白芝麻，花生，花椒，炒香，加糖，八角，肉桂，草果，白胡椒，薑黃，葱，雞精，取出烘乾放涼，研磨成粉，與大豆粉，白胡椒粉，姜粉，薑黃，葱粉混合均勻。
   香辣粉可用於鹹酥雞，麪條，各種肉類，米飯，沙拉等的調味。
   還可以撒在爆米花上也很好吃！

2. 山藥，絲瓜切片，

3. 熱鍋少油，煎山藥片，絲瓜片。

4. 翻面，撒鹽，黑胡椒粉，香辣粉。

5. 再翻面，撒鹽，黑胡椒粉，香辣粉，出鍋。