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不用再去拉麪店,在家就能做的溏心蛋
用料
溏心蛋|劣狐狐烘焙的做法
將雞蛋冷水下鍋煮8分鐘,記得加點鹽
將煮好的雞蛋快速過涼(這是能剝出圓潤光滑的雞蛋的祕訣哦~)
剝雞蛋
將酒釀、糖、水喝醬油混合,調成醬汁
將雞蛋放入醬汁中泡一晚
美味的溏心蛋就做好了~
小貼士
如果不喜歡吃流黃的,可以在多煮一分鐘哦
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