百分百成功！一分鐘就學會了，吃完一碗還想吃~

突然發現餃子皮真的是種神仙食材，便宜又百變，除了包餡吃，直接當主食也非常不錯。夏日裏做成涼麪吃，冬日裏做成燴麪片，熱乎乎的來一碗，舒坦。

做法超級簡單，廚房小白看一遍也能學會，把食材切一切，再一通煮就完成了。非常適合平時自己在家做着吃，想偷閒的時候選這道做就對了。

番茄的微酸佔據了這道菜的主味道，面片滑溜，配菜口感十分豐富，一碗下肚，飽到打嗝，是實實在在的料足。

用料  

百分百成功！一分鐘就學會了，吃完一碗還想吃~的做法  

1. 餃子皮切成小塊備用。

2. 番茄切碎，土豆切小片，鮮香菇切片，木耳切絲，火腿腸切斜片。

3. 油鍋燒熱，倒入番茄塊煸香。

4. 翻炒至番茄軟爛，倒入土豆、香菇、木耳、火腿腸和清水，倒入生抽、胡椒粉和鹽調味，蓋上蓋子，中火煮10分鐘。
   *水要沒過食材

5. 倒入餃子皮，中火煮3~5分鐘，煮至湯汁濃稠。

6. 開蓋，盛出，撒一些香菜點綴即可。

7. 配菜的選擇上大家可以自由發揮，最愛這樣簡單方便的菜啦，回家就做起來~