用料
| 雞腿 | 4只 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生粉 | 適量 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 姜 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 米酒 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
油炸雞腿的做法
水燒開,加乾薑,放入雞腿煮2分鐘
![油炸雞腿的做法圖解 油炸雞腿的做法步驟 第2張]( "油炸雞腿的做法圖解 油炸雞腿的做法步驟 第2張")
雞腿撈出過涼水,用刀劃幾刀,加鹽,米酒,胡椒粉醃製30分鐘
![油炸雞腿的做法圖解 油炸雞腿的做法步驟 第3張]( "油炸雞腿的做法圖解 油炸雞腿的做法步驟 第3張")
雞腿裹上生粉,再裹上雞蛋液,再裹上面包糠
![油炸雞腿的做法圖解 油炸雞腿的做法步驟 第4張]( "油炸雞腿的做法圖解 油炸雞腿的做法步驟 第4張")
油温150度,放入雞腿油炸,一定要小火慢炸
![油炸雞腿的做法圖解 油炸雞腿的做法步驟 第5張]( "油炸雞腿的做法圖解 油炸雞腿的做法步驟 第5張")
瀝乾油,出鍋
![油炸雞腿的做法圖解 油炸雞腿的做法步驟 第6張]( "油炸雞腿的做法圖解 油炸雞腿的做法步驟 第6張")
油炸雞腿
菜譜視頻
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