土豆泥蔬菜丸

土豆，既可以當主食，也可以當菜，而且非常的便宜，做法多樣，營養豐富，是重要的輔食添加之一。

土豆還含有含有豐富的維生素B、C，並且還有優質的的蛋白質，相比大豆蛋白，更接近動物蛋白，更容易吸收。

這次分享的食譜，既不用複雜的烹調方式，也不用藉助烤箱之類的工具，土豆本身含有豐富的澱粉，所以不需要澱粉，再搭配點顏色各異的蔬菜，營養多樣，煮一煮、蒸一蒸，再搓一搓，就是一份精緻美味的輔食了。

手指食物可以鍛鍊寶寶的手眼協調能力，咀嚼和吞嚥能力，讓寶寶學習自己吃飯，提高自信心，讓以後的餵養更加輕鬆

這款土豆泥蔬菜丸入口即化，營養豐富、易消化，特別適合作為手指食物給寶寶吃。

特別適合八個月以上的寶寶，作為手指食物，鍛鍊咀嚼能力，並且不含雞蛋和牛奶，所以還適合很多雞蛋或牛奶過敏的寶寶

用料  

土豆泥蔬菜丸的做法  

1. 豌豆、香菇煮熟（如果是幹香菇需先泡發）

2. 土豆和胡蘿蔔去皮、切小塊，蒸熟

3. 香菇切碎

4. 豌豆去皮、碾碎

5. 胡蘿蔔切碎

6. 土豆碾成泥

7. 將剛處理完的食材放在一起

8. 加入適量核桃油，拌勻

9. 把蔬菜土豆泥搓成小球

10. 這就完成了

小貼士

1，豌豆需要手剝去皮，為了讓口感更好，更好消化，嫌麻煩的話也可以換成其他食材。

2，加入核桃油一是為了添加營養，也是為了更好的搓成球，讓土豆泥不那麼沾手，可以用其他食用油代替或者不加。