【視頻】蔓越莓芝士冰皮月餅

新穎又好吃的蔓越莓芝士冰皮月餅!
餡料和餅皮是分開製作的，如果喜歡其他的陷料在做的時候也是可以更換的哦~
趕快做起來吧~
tips：預計烹飪時間20分鐘，食材用量為6人份

用料  

【視頻】蔓越莓芝士冰皮月餅的做法  

1. 準備好所需要的食材，包括糯米粉、白豆沙、熟糯米粉以及利貝迪奶油奶酪和愛樂薇淡味黃油等

2. 將糯米粉放在無水無油的鍋內，中火炒5分鐘

3. 將黃油，白豆沙，熟糯米粉放在一起，揉成餅皮面團

4. 將奶油奶酪，奶粉，蔓越莓幹，棉花糖，開心果碎放在一起，揉成餡料團

5. 將餅皮面團分成等量的8份；餡料團也分成等量的
   8份

6. 將餡料放入餅皮，揉搓成稍長的圓柱面團（方便放入模具）

7. 壓制成型

8. 這樣蔓越莓芝士冰皮月餅就做好啦，放入冰箱冷藏
   2小時，口感更佳