黃瓜絲瓜小餅 寶寶輔食食譜

“參考月齡：12個月以上
逼着娃喝水，真不如輔食里加點它！清熱、去火、防痱子，寶寶太需要了
鮮蝦中含有豐富的優質蛋白質和鈣、鎂、鉀等礦物質，搭配上絲瓜和黃瓜，吃起來口感很清爽，不僅僅補水，吃着也清潤，食慾大開。
一口下去，鮮蝦和清爽甜嫩的絲瓜、黃瓜融合在一起，給悶熱的夏天立馬帶來陣陣涼意~
親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！””

用料  

黃瓜絲瓜小餅 寶寶輔食食譜的做法  

1. 參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   食材準備：絲瓜50克、黃瓜50克、麪粉40克、雞蛋2個、鮮蝦4只、檸檬1片
   操作時間：15分鐘
   難度分析：初級
   鮮蝦切去頭去尾，剝除蝦皮。用牙籤去除背腹部蝦線，用檸檬片醃製15分鐘去腥。

2. 黃瓜、絲瓜分別去皮，切成絲。根據寶寶的咀嚼能力，決定食材的大小哈。小月齡的寶寶可以切成碎末。

3. 絲瓜和黃瓜放入碗中，打入2個雞蛋。

4. 接着倒入麪粉，加入適量的鹽。
   
   鹽不是必須要加，根據寶寶的口味來決定是否加鹽就可以。如果寶寶能接受食物原有的味道也可以不加，吃起來也是超美味的。

5. 用筷子充分混合均勻。麪粉不要一下倒太多，麪糊中不能有結塊。

6. 平底鍋不粘鍋開小火，刷上薄薄的一層油，把調好的麪糊，舀入鍋中。

7. 加入醃製好的蝦仁。如果寶寶的月齡比較小，可以直接切成小丁，這樣就更容易咀嚼了~

8. 全部放入鍋中之後，加入少量的熱水。

9. 蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘。

10. 全部熟透後，這樣香噴噴的小餅就做好啦！顏值超級高哦，寶寶們肯定愛不釋手呢！

小貼士

君君小提示：
1.鹽不是必須要加，根據寶寶的口味來決定是否加鹽就可以。
2.挑選絲瓜時，儘量挑選有花蒂的，説明很新鮮。再用指甲戳兩下，判斷絲瓜夠不夠嫩。不新鮮或太老的絲瓜，會有較粗的纖維，不適合給寶寶添加的。
3.記得一定要小火哈，小火比較容易操作，成功率更高的，不要煎糊了。
輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu879需要的話可以私聊我進輔食羣