“參考月齡:12個月以上
3塊錢買一堆,秋燥補水好食材!寶寶熱燥長痱,吃它就能緩解!這個季節,我家桌上最少不了的蔬菜就是黃瓜,涼拌、清炒、做湯羹、做小餅……怎麼做都好吃。
黃瓜水分超多,可以説是蔬菜中的“補水明星”,吃起來清熱利尿,寶寶熱燥長痱,吃它也有助於緩解哦!
親愛噠我是君君,一位營養師和育嬰師媽媽,喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裏,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!””
用料
黃瓜 | 1根 |
鮮蝦 | 6只 |
檸檬半個 | |
胡蘿蔔 | 10克 |
澱粉 | 2克 |
黃瓜釀蝦仁 寶寶輔食食譜的做法
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:黃瓜1根、鮮蝦6只、檸檬半個、胡蘿蔔10克、澱粉2克
操作時間:25分鐘
難度分析:初級鮮蝦去頭去尾,剝除蝦皮。去除背腹部蝦線,剁成泥。鮮蝦放冰箱冷凍5分鐘,處理會更方便哦
蝦泥裝入碗中擠入檸檬汁,放入澱粉,攪拌均勻醃製15分鐘。
胡蘿蔔切末。胡蘿蔔丁的大小,姐妹們可以根據寶寶的咀嚼能力而決定哦,小寶寶可以切的碎一點哦!
黃瓜去皮,去掉兩端,切成3cm左右的小段。
黃瓜表皮比較容易有農藥殘留,雖然黃瓜皮也有一定的營養,但是為了安全起見,最好還是把皮削掉。用小勺子,挖出黃瓜瓤。
醃製好的蝦泥加入胡蘿蔔末,攪拌均勻。
裱花袋套在廣口瓶上,將蝦泥倒入。
用剪刀,在裱花袋的底部剪小口。
擠入黃瓜中,儘量壓緊實一點。黃瓜底部不要離開盤子,也不要完全塞滿。
接着放入開水鍋中,蒸約15分鐘把它蒸熟了即可。
出鍋後,我把它切成了小片,方便寶寶小手抓取。姐妹們,可以隨便凹個造型,自由發揮就可以了啦。
小貼士
君君小提示:
儘管黃瓜可以改善寶寶食慾,但小寶寶的腸胃比較脆弱,所以寶媽們不要太頻繁的給寶寶吃黃瓜,每次也不要吃太多哦。
輔食製作和餵養問題都可以私我哦:shipu879需要的話可以私聊我進輔食羣