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就是這個餅我家寶寶説太好吃了
用料
水燙麪紫薯餅的做法
把剛燒開的沸水,慢慢倒入麪粉中,用筷子攪拌成絮狀
揉成一個濕潤的麪糰,蓋保鮮膜醒發20分鐘
紫薯蒸熟,加牛奶壓成泥
搓成圓球
案板灑乾粉,搓成長條,切成等量的麪糰
按壓成餅,放入紫薯球,收口,注意底部不要留太多面
按壓,擀薄
鍋中不用刷油,小火,放入餅
一面煎2.3分鐘,翻面,鼓起來,在煎2分鐘就完成了
軟軟的,好吃
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