鷹嘴豆小米粥 寶寶輔食食譜

“參考月齡：11個月以上
煮好的鷹嘴豆，非常好咀嚼，吃進嘴裏輕輕一抿就化開了。
我還在其中添加了一些小米，健脾胃又安神，口感又細膩綿綢，空心山楂還帶有一絲淡淡的微甜。
味道好、營養又好、而且電飯煲簡單一鍋出，不要太省勁兒哦~
親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！””

用料  

鷹嘴豆小米粥 寶寶輔食食譜的做法  

1. 參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶
   食材準備：鷹嘴豆15克、小米25克、粥米15克、空心山楂1-3顆
   操作時間：25分鐘
   難度分析：初級

2. 鷹嘴豆倒入碗中，提前浸泡一夜。
   
   鷹嘴豆不太好煮，所以需要提前浸泡一個晚上。現在氣温依舊比較高，所以建議姐妹們放在冰箱中浸泡，防止細菌的滋生。

3. 泡好的鷹嘴豆，用手輕鬆的去除外皮。
   
   鷹嘴豆的外皮不容易消化和吸收，最好幫寶寶去除掉。

4. 小米倒入碗中，加入寶寶粥米。
   
   這裏也可以根據寶寶的咀嚼、消化能力選擇其他的雜糧，例如燕麥、紫米、黑米等等。

5. 接着用筷子不停的攪動，清洗乾淨。

6. 空心山楂切碎，整碗粥有了它，味道簡直升華了！
   
   空心山楂已經和姐妹們，安利過很多次了，輔食里加了它，開胃又能促消化~沒有空心山楂，可以用藥店都有售的幹山楂來代替哈~

7. 洗淨的小米、寶寶粥米倒入鍋中，加入鷹嘴豆、山楂碎。
   
   鷹嘴豆比較難煮，所以最好用電飯煲，這樣煮好的鷹嘴豆非常軟爛。

8. 加入550ml清水，蓋蓋。
   
   一般熬粥的時候，我喜歡水和粥的比例在10:1左右，這樣煮出的粥會比較粘稠。如果寶寶喜歡更稀的粥，可以適量的加多一點水。

9. 選擇電飯煲的煮粥功能，啟動。

10. 時間到後，打開鍋子，用勺子攪拌均勻。

11. 盛入碗中，快來給寶寶喝起來吧！
    
    對於咀嚼能力較弱的小月齡寶寶，可以將煮熟的鷹嘴豆打成泥，放入煮好的粥裏就可以嘍~

小貼士

君君小提示：
1.鷹嘴豆不太好煮，所以需要提前浸泡一個晚上。現在氣温依舊比較高，所以建議姐妹們放在冰箱中浸泡，防止細菌的滋生。
2.一般熬粥的時候，我喜歡水和粥的比例在10:1左右，這樣煮出的粥會比較粘稠。如果寶寶喜歡更稀的粥，可以適量的加多一點水。
輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu879需要的話可以私聊我進輔食羣