每天真的愁吃什麼,怎麼吃,尤其是下班後,一天也就晚餐能一家人一起吃,既想做的快,又想吃點好的😂,這道菜還算是比較快手下飯的
用料
魷魚(我是買的現成的魷魚條) | 適量 |
尖椒 | 6個 |
葱 | 適量 |
姜 | 三片 |
料酒 | 兩勺 |
耗油 | 適量 |
海鮮醬(沒有可不加) | 1勺 |
尖椒爆魷魚(快手料理)的做法
魷魚放冷水解凍(流動的水衝大概十分鐘左右)解凍後水開加料酒糙一下
趁燒水間隙尖椒切絲,準備葱姜,調料準備好
油燒熱加葱姜爆香
葱姜爆香後加入尖椒爆炒一小會(這個尖椒真的很辣被嗆得鼻涕眼淚一大把)然後加入海鮮醬,鹽,魷魚爆炒(海鮮醬沒有的話可以不加,看個人喜好嘍,個人感覺加點醬炒出來更香)
最後加點耗油,👌,完成