酒糟山葱

享受美味，享受美味的過程。這道菜的做法再簡單不過，但是做它的過程卻是最享受的。這大好春光，上午帶孩子去野外，在田間奔跑，林間看花，地上拔菜，沒有節目卻很精彩。

用料  

酒糟山葱的做法  

1. 去野外拔或菜場買一把山葱

2. 洗淨備用

3. 温油後入酒糟翻炒至沸

4. 將山葱入鍋翻炒出香

5. 失水後即加鹽調味出鍋

小貼士

山葱是第一道春的味道，和酒糟是絕配。一年也就半月時間適合採用，每年的驚蟄後，我會帶孩子去找它。