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鐵板黑椒大蝦

菜譜 閲讀(2.38W)
鐵板黑椒大蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

黑胡椒
辣椒
洋葱
黃油
白葡萄

鐵板黑椒大蝦的做法  

  1. 蝦去掉沙腸洗淨,擦看水份。其實留皮應該更好補鈣嘛。用鹽白葡萄酒醃漬

  2. 洋葱切絲、香葱切末,姜切絲,紅辣椒切段

  3. 鍋裏放黃油,炒洋葱絲放在盤中待用,鐵板在火上做熱

  4. 鍋內放黃油,煸香葱姜、紅椒碎,下黑胡椒碎,放入醃好的蝦炒至變色,加少許蠔油,鹽,白糖調味

  5. 將洋葱絲倒在燒熱的鐵板上,放上炒好的蝦,撒香葱即可