簡單易做酥脆桃酥

自己做下午茶小甜品一一桃酥，手殘黨的福音，簡單易學味道好，拍完吃了兩塊，真心好吃，在家用好油做好餅吃得放心。

用料  

簡單易做酥脆桃酥的做法  

1. 1.將豬油、綿白糖在盆中混合均勻。

2. 2.將雞蛋液攪勻後分三次加入圖1盆中混合後，倒入低筋麪粉、泡打粉、小蘇打粉拌無干麪粉即可。

3. 3.將面揉搓成長條切小塊（平均一個36g），輕搓圓後輕按下，用擀麪杖頭在麪糰上按個小圓洞，裏面撒上適量的黑芝麻。

4. 4.用180度烤15~20分鐘即可。

5. 5.香噴噴酥脆的桃酥出爐了。

小貼士

1.麪糰要輕揉長條，搓圓後輕輕按一下後，用擀麪杖頭輕按個小洞，別人為的把麪糰壓開裂了，烤時會隨着開裂裂開，就不圓不好看了，讓高温使其自然開裂。
2.每個烤箱温度各有不同，在烤15分鐘時觀察下上色情況，控制温度。