用料
| 香乾 | 6塊 |
| 鹽 | 1撮 |
| 葱 | 1撮 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 醬油 | 1湯匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
揚州熗乾絲的做法
大白乾先切薄片。
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再切細絲。
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水裏加少許鹽，大火煮沸後，放入豆腐乾絲。汆燙2遍。
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撈出瀝乾。
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加入調味料，拌勻即可。
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完成。
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揚州熗乾絲
菜譜
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