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用料
揚州炒飯的做法
準備葱花,把胡蘿蔔,黃瓜,腸切丁備用,雞蛋打散備用。起鍋燒油,倒入雞蛋,成型後倒入剩米飯,把雞蛋弄碎,越碎越好,翻炒均勻,加入葱花,腸,進行翻炒,再放入胡蘿蔔,黃瓜,翻炒,加入鹽,醬油,雞精。
翻炒片刻,出鍋裝盤。
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