綠豆菓子

夏天，吃綠豆的時候，煲粥，煮湯水，當然還可以做成點心，今天我們就做綠豆菓子吃～～^_^

用料  

綠豆菓子的做法  

1. 綠豆浸泡，泡大概20個小時

2. 將綠豆皮處理掉

3. 放入蒸箱中，蒸20分鐘

4. 蒸熟後晾涼

5. 倒入破壁機中，打成泥

6. 一分鐘左右，很細膩了

7. 鍋中加入黃油融化

8. 倒入豆沙泥翻炒，稍後加入白砂糖

9. 加糖炒勻後，再倒入蜂蜜，繼續翻炒

10. 炒到這個狀態就OK！

11. 準備好木模，用之前清洗，晾乾，本來想每個模子都壓一個的，考慮到清洗麻煩，就用了2種
    下次再補充😁

12. 綠豆泥填滿模子，壓實，輕輕敲打脱模即可！