因為孩子喜歡吃番茄醬,外面買的總有那麼一些不放心,所以就選擇自己做番茄醬,自己做的還可以哦,不相信的你們也可以試試😘
用料
新鮮番茄 | 6個 |
檸檬 | 小半個 |
冰糖 | 根據番茄大小用來加,有甜就可以了 |
園園媽自制『番茄醬🍅』的做法
第一我們先用刀把番茄皮上劃個十字方便一會去皮
把燒開水倒進盆淹過番茄蓋上蓋子燜5到8分鐘就可以了,
水倒掉把番薯皮去了
番茄去皮了切厚片或者是小快備用
用料理機中孔把番茄片搖成泥
中孔搖出來很細膩做番茄醬剛剛好哦
把番茄醬倒進不粘鍋熬,剛開始用中火,煮開後小火熬30到40分鐘,熬到20分鐘時放白糖繼續熬,熬到35分鐘時嚐嚐甜不甜,不甜可以在加點白糖,自己覺得甜度可以了就不放了,然後加幾滴檸檬,熬到
濃濃的就可以了,冷後出鍋裝在密封罐裏,放冰箱可以保存一個多星期呢,簡單吧,動動你的小手就可以了
小貼士
要覺得經常攪拌,不然會湖鍋哦,不會的可以直接加我微信,免費教學,18786997612園園媽