用料
| 呆萌土豆 | 1個 |
| 油 | 少許 |
| 醋 | 2勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 胡蘿蔔 | 少許 |
| 青椒 | 半個 |
醋炒土豆絲的做法
準備一個呆萌可愛的土豆
![醋炒土豆絲的做法步驟圖，醋炒土豆絲怎麼做好吃 第2張]( "醋炒土豆絲的做法步驟圖，醋炒土豆絲怎麼做好吃 第2張")
幫它洗個澡，剝下它帶滿泥土的外衣😂
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土豆削絲洗淨放大碗裏泡水，泡水是為了去掉土豆本身裏的澱粉，再準備些胡蘿蔔削絲，青椒切絲
![醋炒土豆絲的做法步驟圖，醋炒土豆絲怎麼做好吃 第4張]( "醋炒土豆絲的做法步驟圖，醋炒土豆絲怎麼做好吃 第4張")
下鍋了：鍋裏放油，下入蒜末，接下來放入胡蘿蔔絲跟土豆絲翻炒幾下加入鹽、醋最後加入青椒 青椒容易熟等最後下入
![醋炒土豆絲的做法步驟圖，醋炒土豆絲怎麼做好吃 第5張]( "醋炒土豆絲的做法步驟圖，醋炒土豆絲怎麼做好吃 第5張")
青椒加入後加點水燜一會就可以裝盤了，我要偷偷吃一口，嘖嘖嘖，太美味了😋
![醋炒土豆絲的做法步驟圖，醋炒土豆絲怎麼做好吃 第6張]( "醋炒土豆絲的做法步驟圖，醋炒土豆絲怎麼做好吃 第6張")
小貼士
酸度可以根據自己的口味添加
配色也可以換別的，我今天紅椒沒了就用了胡蘿蔔
