水果清洗小技巧

用料  

水果清洗小技巧的做法  

1. 蘋果類形狀的水果
   蘋果類形狀的水果，也就是基本是圓形的，清洗的時候，先將其表面浸濕。取一把鹽，握住蘋果來回搓洗就可以了。

2. 葡萄類形狀的水果
   像葡萄這種一串串的水果，比較難清洗，一般都是一顆顆摘掉然後揉搓，費勁得很，其實可以用適量的麪粉和清水攪拌均勻，製成麪粉水。再把水果完全放進水裏浸泡，來回抖動倒騰（不放心的話，揉搓一下更好），2分鐘左右撈起，再用清水沖洗，就能幹乾淨淨~

3. 絨毛類水果
   表面有絨毛的水果，如桃子清洗起來十分麻煩，而且如果毛不洗乾淨，吃起來倒味口不説，還會引起消化不良，更可能導致腹瀉風險。但直接削皮，既麻煩又可能喪失了一些營養。
   其實可以在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，便可使桃毛全部脱落。

4. 草莓
   用流動的水沖洗幾分鐘，將草莓表面的病菌，農藥及其它污染物去除一部分。注意，不要將草莓蒂摘掉，也不要將草莓浸泡，以免草莓上的農藥溶在水中，再次被草莓吸收並滲入果肉。
   將草莓浸在淘米水中（宜用首次淘米的水）及淡鹽水中三分鐘。注意，淘米水和淡鹽水的作用是不同的，淘米水是鹼性水可以分解農藥，而淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，且有一定的消毒作用。最後再用清水沖洗草莓即可！