臘八粥（甜）

“臘八”起源於古代的“臘祭”，是人們慶祝豐收、祭祀神靈祖先的重要時間節點。俗話説“過了臘八就是年”，香甜的臘八粥不僅增添了臘八節的氣氛，更是拉開過年的序幕。

用料  

臘八粥（甜）的做法  

1. 食材展示

2. 紅豆、綠豆、薏米提前浸泡1夜；

3. 大米、黑米、花生米浸泡3小時；

4. 將浸泡好的食材倒入鍋中，加入足量的清水，大火煮沸後轉小火燉1小時；

5. 時間差不多之後，倒入紅棗、桂圓和葡萄乾，煮30分鐘即可出鍋；

6. 在喝粥的時候，按照個人口味調入白砂糖。

7. 臘八快樂，靜候新春！！！

小貼士

TIPS：
1.紅豆、綠豆都屬於不易煮爛的食物，提前浸泡可以適當的減少燉煮時間。
2.紅棗、桂圓、葡萄乾都帶了些甜味，隨着燉煮的時間變長，甜味兒會慢慢滲透上粥裏面，所以建議在出鍋時再調白砂糖。
3.臘八粥的食材並不固定，完全可以按照家中的食材隨意發揮。
4.當然，臘八粥還有鹹口的哦，你們家鄉是哪種口味呢？