二人食買菜指南（非常時期屯菜）

疫情時期，為了減少外出，買菜儘量多買一點，少去市場，隨着復工，越來越多的人返回到城市上班，但很多食店都還沒營業，被迫要走進廚房自力更生🌝給大家分享一下我屯菜計劃。

用料  

二人食買菜指南（非常時期屯菜）的做法  

1. 我的飲食結構是飯菜、湯和糖水，買菜主要分三部分，肉，蔬菜，乾貨。一天當中儘量吃多種類的食物，肉類的存放是分切好一頓的分量，我兩個人吃的話，紅肉一頓大概是100-150克，白肉200克。分切好，貼上標籤，寫上日期和名稱，因為凍上了有時會分不清部位。

2. 我通常會在週日根據庫存把下週要做的飯菜列好，這樣就不用糾結下一頓吃什麼了！🙈🙈🙈

3. 鯉魚腐竹湯，魚是活魚收拾後冷凍的，口感沒毛病👌👌

4. 蓮藕花生豬尾湯，都是比較耐儲存的食材😉

5. 彩蔬肉丁，因為一天需要吃多種類食物這個就最方便了，有胡蘿蔔，玉米，洋葱，秋葵，牛肉或豬肉或蝦仁都可以，還可以加馬蹄，杏鮑菇等，不要太多汁水的蔬菜都可以切丁放進去。😋😋😋

6. 咖喱是個好東西！裏面可以放排骨或雞肉，蔬菜有土豆、胡蘿蔔、青椒和洋葱。😋

7. 過氣網紅番茄飯！也是方便快捷一鍋端，又可以吃很多種蔬菜！值得擁有，手殘必備！😀😀

8. 這個是番茄飯煮熟之後，比較清淡的，可以加點醬料吃吃！😝😝

9. 茄汁大蝦和排骨淮山湯！蝦買的是冷凍的海蝦！讓老闆去倉庫拿沒化凍的，化凍了再凍上口感不好的，這個就口感很好，肉有彈性！😆😆😆

10. 豉汁排骨燜土豆，土豆真白搭選手！中午帶飯！😬😬😬

11. 餃子！嫌麻煩的可以直接買冷凍水餃或餃子皮回來自己包！做早餐，宵夜，正餐都行！搭配一碗白粥美滋滋！一次多做一點！😉😉

12. 西紅柿炒雞蛋，炒芥菜，又是鯽魚湯🌝🌝🌝

13. 肥牛杏鮑菇，加點孜然粉，是燒烤的感覺！！！😀😀😀😀

14. 蘭豆肉片，又是普通平淡的一頓午飯😛

15. 蔬菜丁炒飯，蔬菜簡直優秀！😙😙😙

16. 番茄牛腩面！我愛吃麪！番茄牛肉可以一次多燉些，汁水不要收太乾，分開一份份的冷凍，需要時拿一袋出來煮了就可以拌麪吃了！😍😍😍

17. 這是羊肉拌麪！我太愛吃拌麪了！🤗🤗🤗

18. 這是番茄土豆燉牛肉蓋飯👌👌👌

19. 豬頸肉炒茶樹菇，豬頸肉真的好吃，就是難買，要叫老闆留出來！豬板筋也一樣好吃！😲😲😲

20. 鹹骨粥窩蛋，宵夜，早餐都可！！暖胃貼心👻👻👻

21. 淮山玉米糊，這個比例要搭配好，真的超！好！喝！💃💃💃💃💃

22. 南瓜饅頭和餃子凍上！早餐有了！

小貼士

買菜前要做好計劃，不要買太多，根據一天吃的量乘以需要屯菜天數就可以得出所需的食材數量，列清單，速戰速決。