排骨燉油豆角土豆（鐵鍋燉yyds!!）

排骨也好脊骨也好肉切片也好，做法都是一樣的。
土豆和豆角超級入味！！不喜歡吃這種爛呼的土豆十分鐘之後再放也是一樣好吃的🙉

用料  

排骨燉油豆角土豆（鐵鍋燉yyds!!）的做法  

1. 葱切段，薑切片，大蒜拍散。排骨冷水下鍋，鍋中放葱姜料酒，大火燒開撇去浮沫盛出洗淨備用

2. 豆角摘洗乾淨，土豆切大塊兒（土豆是最開始就放進去的時候這樣燉出來更入味，切大塊防止燉時間太長化了）

3. 鍋熱放入適量油，下排骨煸炒至沒有水分。
   下葱薑蒜炒一分鐘，一次放入生抽、白糖和香其醬（黃豆醬），最後加料酒和老抽。
   煸炒兩分鐘左右下豆角和土豆。

4. 加入清水沒過食材

5. 蓋上蓋子大火燒開轉中火燉20分鐘左右

6. 燉好以後加入食鹽，開大火收汁

7. 準備幹飯！🙉