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排骨燉豆角土豆鍋貼

家常菜 閲讀(3.04W)
排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖

最近工作太累了,減肥減的太委屈了,做頓好吃的獎勵一下自己,哈哈,吃完這一頓十天肥白減了

用料  

排骨 500克
土豆 2個
八角 1個
花椒 10粒
老抽 3勺
2勺
半根
3片
冰糖 5克
大公雞 四分之一隻
5克
芸豆 200克
麪粉 適量
酵母 5克
白糖 5克
食用油 20克
小葱 2根
冰糖 5克

排骨燉豆角土豆鍋貼的做法  

  1. 根據吃的的人發點面,發麪放點酵母和白糖,我放烤箱智能發酵40分鐘即可

    排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖 第2張
  2. 大公雞肉和排骨洗淨,放鍋裏焯水,焯水時放點葱姜和葱姜料酒,焯六七分鐘即可,焯完水撈出來洗淨控乾淨水備用

    排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖 第3張
  3. 起鍋燒油,放入冰糖,八角,花椒炒至冰糖融化發黃,倒入排骨和雞肉,葱。姜,炒至表面焦黃。放水,水可以多放點。放醬油,老抽,味極鮮,鹽開始燉

    排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖 第4張
  4. 面發好了,拿出來揉一揉,揉好趕成薄薄的皮,上面放油,葱花,我就是和葱油餅一個做法。

    排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖 第5張
  5. 把土豆,芸豆放入鍋中

    排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖 第6張
  6. 把做好的餅放入鍋中,最上面就可以了,開始燉就行了,燉一會轉中火,燉大約20分鐘

    排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖 第7張
  7. 燉20分鐘即可,注意別燉沒湯了,有一些湯比較好吃

    排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖 第8張
  8. 燉好了

    排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖 第9張
  9. 出鍋上桌

    排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖 第10張
  10. 可以吃啦,我這個湯再多點就更好了

    排骨燉豆角土豆鍋貼的做法步驟圖 第11張